原料となる茶葉は、雲霧に包まれた高地で育つ大樹茶・古樹プーアル茶を使用しています。
これらの茶樹は、長い年月を経て自然環境と共生し、葉が厚く、内包する香味成分が豊かなことが特徴です。

東方茶レイは、茶葉の特性を活かすために二重発酵（双酵）製法を採用しています。
この工程により、茶の持つ香りやコクが酒の中へ穏やかに溶け込み、はちみつや果実を思わせるやさしい香りと、プーアル茶特有の奥行きある味わいが生まれます。

東方茶レイは、甘さ・渋み・香りが強く主張するタイプではなく、穏やかで落ち着いた味わいが特徴です。

一口ごとに変化する風味を、ゆっくりと楽しむことを想定しています。

［食後に少量を味わう］［静かな時間に、香りとともに楽しむ］［冷やしても常温］でも飲み方に決まりはありません。
その日の気分や食事との相性に合わせて、無理のないかたちでお楽しみください。