私たちについて
子どもたちの健やかな成長と、
豊かな心を育む
私たちについて
ABOUT US
愛信国際商事は、本場の食文化と知恵を、正しく伝えることを軸に、食品・酒類、そして食文化に触れる場を提供しています。
私たちが大切にしているのは、流行や効果を語ることではなく、その土地で育まれてきた背景や考え方を理解し、誤解のないかたちで届けることです。
食は、日々の暮らしの中にあります。だからこそ、無理なく、誠実に、長く付き合えるかたちで伝えることを大切にしています。
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「正しく伝える」ということ
私たちが考える「正しさ」とは、知識や味わいだけを指すものではありません。
どのような文化の中で生まれたのか。
どのような考え方が受け継がれてきたのか。
そして、安心して口にできる状態であるか。
文化的な背景とともに、調達ルートや流通、検疫といった現実的な側面にも目を向け、総合的に「正しい」と判断できるものだけを取り扱っています。
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食文化のコンシェルジュとして
愛信国際商事は、
何かを強く主張したり、答えを押し付けたりする存在ではありません。
食文化の中にある知恵を、
必要な人に、必要な分だけ、
そっと手渡すように伝えること。
その姿勢を、
私たちは「食文化のコンシェルジュ」という言葉で表しています。
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ご挨拶
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潘 海英 Pan Haiyen 代表取締役
食材や飲料が持つ背景や成り立ちを、「食文化」として誤解なく伝えることを大切にしています。
食文化は、時代や環境とともに少しずつ変化していくものです。その変化は生産地だけでなく、流通の過程においても生まれます。だからこそ、安心して手に取り、口にできる状態であるかどうかを丁寧に確認しながら、品質と背景の両方に目を向けています。その距離感を保ちながら、本場の食文化と知恵を、日本の暮らしへとつないでいます。
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これからについて
愛信国際商事は、
特定の国や地域にとらわれることなく、
文化・知恵・安心が揃ったものを、
これからも丁寧に選び、伝えていきます。
食と向き合う時間が、
誰かの暮らしの中で、
少しだけ豊かになる。
そんなきっかけとなる存在でありたいと考えています。